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レシピ川柳

川柳でつづる美味しい簡単レシピです

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豚とマロニーの明太子炒め

豚バラに

にんにくしょうが

明太子


--point--
*明太子は最後に入れ、すぐ火を止める
*味付けは控えめにする


豚とマロニーの明太子炒め


マロニーでも、春雨でも、糸こんにゃくでもいいと思います。

明太子やたらこは

ひと腹ずつ冷凍しておけば便利です。



**材料***

・豚バラ薄切り
・マロニーor春雨or糸こん
・明太子orたらこ
・にんにく・しょうがのみじん切り
 (めんつゆor醤油・塩・コショウ)

**作り方***

1)豚バラは2センチくらいに切る。
  明太子は縦に包丁を入れ、スプーンでこそげ取っておく。

2)豚バラを炒め、すぐににんにくしょうが投入

香りが出たらマロニーも投入、控えめにめんつゆで味付けする。

3)ざざーっと炒めたら、明太子を投入、

すぐ火を止め余熱で炒めて完成!



明太子が塩辛いので調味料は控えめに。
最後に味を見て塩コショウで整えてください。

弁当に、酒のアテに、副菜に、

なんにでも合うステキングな一品ですヽ(´∇`)ノ



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[ 2009/08/18 ] | 10分でできる | CM(0) | TB(0)
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びんたま

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