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レシピ川柳

川柳でつづる美味しい簡単レシピです

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茄子と卵のエスニック



茄子切って

溶き玉つけて

焼くだけよ


  ※ナンプラーをつけて食べてね。



レシピ川柳


これは、ナントカっていうタイ料理なんです(たぶん…汗)
本来は斜め輪切りにするんですが、
フライパンの場所をとるので(笑)大き目の千切りにしました。

見た目は悪いくせに、なんだかはまる味です。
冷蔵庫に茄子と卵しかないときの救世主です(笑)


材料---------------------

・茄子
・卵
・ナンプラー
・輪切りとうがらし(あれば)



作り方---------------------

ナスは斜め輪切り、または大きめ千切りにして輪切りとうがらし入りの溶き卵につけます。
フライパンに大目の油を引いて、焼きます。
こんがり焼けたら出来上がり。火はすぐに通ります。

ナンプラーをつけて召し上がれ!

レシピ川柳





ウマー!!!ビールに合います!!

レシピ川柳


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プロフィール

びんたま

Author:びんたま
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こんな簡単な料理、忘れるわけがないと思っていたのにキッチリ忘れてしまう自分のために書き残しています。

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