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レシピ川柳

川柳でつづる美味しい簡単レシピです

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豚バラのおろし煮



おろし汁

揚げ、豚入れて

煮るだけよ


   ※大根おろしは最後に入れますヽ(´∇`)ノ


豚バラのおろし煮

材料

・大根
・豚肉しゃぶしゃぶ用バラ薄切り
・油揚げ 1枚(肉が足らなさそうなときは増量しましょう 笑)
 ※醤油・酒・塩・胡椒・ほんだし

所要時間 約10分

作り方

1)
大根をおろしておきます。


豚バラのおろし煮



2)葉っぱ部分は刻んで洗って1分チンしておきます。

豚バラのおろし煮



3)醤油・酒・砂糖各大さじ1と大根のおろし汁を絞ったもの・ほんだしを入れ
揚げちゃんを投入。水は入れません。

豚バラのおろし煮



4)沸騰したらしゃぶしゃぶ肉を投入、じゃんじゃん煮ます。

豚バラのおろし煮


5)豚肉の色が変わったら大根おろしを入れてひと煮立ち。
大根葉を入れ塩胡椒で味を調えて完成です!

最初から土鍋で作るとさめにくくていいですね!

豚バラのおろし煮



*******************************
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びんたま

Author:びんたま
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