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レシピ川柳

川柳でつづる美味しい簡単レシピです

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豆腐のたらこあん



豆腐たらこ

ダシにぶっ込み

片栗粉




レシピ川柳


どちらかのブログで拝見し、作ってみたものです。
簡単でチョー美味い!

たらこ・明太子を入手した時は必ず作りましょう!




材料---------------------

・たらこまたは明太子
・豆腐(絹ごしがベター)
・片栗粉


作り方---------------------

1)だしに豆腐をぶっこみ

2)たらこの中身をぶっこみ

3)片栗粉でとじる

以上。


味付けはしなくてもたらこのうまみで



うまかーーー━(゚∀゚)━!!!!!







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[ 2010/11/25 ] | 5分でできる | CM(2) | TB(2)

茄子と卵のエスニック



茄子切って

溶き玉つけて

焼くだけよ


  ※ナンプラーをつけて食べてね。



レシピ川柳


これは、ナントカっていうタイ料理なんです(たぶん…汗)
本来は斜め輪切りにするんですが、
フライパンの場所をとるので(笑)大き目の千切りにしました。

見た目は悪いくせに、なんだかはまる味です。
冷蔵庫に茄子と卵しかないときの救世主です(笑)


材料---------------------

・茄子
・卵
・ナンプラー
・輪切りとうがらし(あれば)



作り方---------------------

ナスは斜め輪切り、または大きめ千切りにして輪切りとうがらし入りの溶き卵につけます。
フライパンに大目の油を引いて、焼きます。
こんがり焼けたら出来上がり。火はすぐに通ります。

ナンプラーをつけて召し上がれ!

レシピ川柳





ウマー!!!ビールに合います!!

レシピ川柳


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[ 2010/11/17 ] | 5分でできる | CM(0) | TB(2)

山形のだし(みたいなもの)



野菜切り

そうめんつゆと

しおこん部長


山形のだし(みたいなもの)


材料-----------

野菜各種
・きゅうり
・みょうが
・プチトマト
・青しそ
・おくら
などなんでも。
・おくらはねばねばがステキなので是非!

そうめんつゆ
塩昆布

作り方----------

野菜を刻んでそうめんつゆ、しおこん部長を入れて
混ぜまくって終わりです。

しおこん部長のうまみがナイス!!


酒のつまみにご飯に・・・

ウマカー!(*゚∀゚*)


山形のだし(みたいなもの)



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[ 2009/09/09 ] | 5分でできる | CM(0) | TB(0)

エコな3色きんぴら



芯や皮

太めせん切り

ゴマ仕上げ


エコな3色きんぴら


芯や皮にうまみがあるのよヽ(`Д´)


【材料】

・大根の皮
・人参のきれはし
・ブロッコリーの芯


その他大根の皮でも何でも良い。
皮は食べることを前提にちょっと厚めに剥きましょう。

今すぐ食べないんなら冷凍しておけばヨロシ。
あ、皮はたわしとかでよく洗いましょうね!


【作り方】

1)材料をマッチ棒くらいの千切りにする。

2)油で炒め、水100ccくらいを入れ、ほんだし・砂糖・醤油を入れ炒め煮する。

3)汁気がなくなったら白ゴマをたっぷり投入、ごま油で風味をつけ完成!!




エコなくせに美味いッす!!ヽ(`Д´)


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[ 2009/09/01 ] | 5分でできる | CM(0) | TB(0)

チキンの甘酢ソース



チキン焼き

甘酢ソースに

漬けるだけ (*゚∀゚*)



チキンの甘酢ソース


酸っぱいもん好きの酸っぱいラーにはたまりません。
弁当にもおいしいYO!



材料

・鶏もも肉
・玉葱
・ねぎまたはにら
(しょうゆ・酢・さとう・唐辛子)


作り方

1)
甘酢ソースを作っておきます。
唐辛子としょうゆ・酢・さとう=1:1:1でまず作ってみて、
味をみて好みで調整してください。わたしはちょっと酸っぱいのが好き~!

2週間くらい日持ちするので(多分…)多めに作っておくと便利です。

チキンの甘酢ソース



2)
玉ねぎはくし型に。
鶏肉は食べやすい大きさに切って酒を振り、片栗粉をまぶしておきます。
鶏もも一枚のままどーんと作っても見栄えがしますね。
少し多めの油を引き、焼きます。

チキンの甘酢ソース



3)焼きあがった順に甘酢ソースに投入。

チキンの甘酢ソース



4)
ねぎまたはニラをブッ込んで、黒胡椒で味にパンチを効かせ終了。
少し塩を足してもいいですね。

チキンの甘酢ソース

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[ 2009/08/29 ] | 5分でできる | CM(0) | TB(0)
プロフィール

びんたま

Author:びんたま
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こんな簡単な料理、忘れるわけがないと思っていたのにキッチリ忘れてしまう自分のために書き残しています。

びんたまの日常を綴った「貧乏魂、セレブ魂」も読んでくれると嬉しいです。
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夕方、まだ明るいうちからビールをあけるしあわせ。
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