レシピ川柳

川柳でつづる美味しい簡単レシピです

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豆腐のたらこあん



豆腐たらこ

ダシにぶっ込み

片栗粉




レシピ川柳


どちらかのブログで拝見し、作ってみたものです。
簡単でチョー美味い!

たらこ・明太子を入手した時は必ず作りましょう!




材料---------------------

・たらこまたは明太子
・豆腐(絹ごしがベター)
・片栗粉


作り方---------------------

1)だしに豆腐をぶっこみ

2)たらこの中身をぶっこみ

3)片栗粉でとじる

以上。


味付けはしなくてもたらこのうまみで



うまかーーー━(゚∀゚)━!!!!!







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[ 2010/11/25 ] | 5分でできる | CM(2) | TB(2)

茄子と卵のエスニック



茄子切って

溶き玉つけて

焼くだけよ


  ※ナンプラーをつけて食べてね。



レシピ川柳


これは、ナントカっていうタイ料理なんです(たぶん…汗)
本来は斜め輪切りにするんですが、
フライパンの場所をとるので(笑)大き目の千切りにしました。

見た目は悪いくせに、なんだかはまる味です。
冷蔵庫に茄子と卵しかないときの救世主です(笑)


材料---------------------

・茄子
・卵
・ナンプラー
・輪切りとうがらし(あれば)



作り方---------------------

ナスは斜め輪切り、または大きめ千切りにして輪切りとうがらし入りの溶き卵につけます。
フライパンに大目の油を引いて、焼きます。
こんがり焼けたら出来上がり。火はすぐに通ります。

ナンプラーをつけて召し上がれ!

レシピ川柳





ウマー!!!ビールに合います!!

レシピ川柳


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[ 2010/11/17 ] | 5分でできる | CM(0) | TB(2)

ちゃんちゃん焼き



キャベツ、鮭

甘味噌乗せて

蒸し焼きに



レシピ川柳
   ↑画像は火をつける前のホットプレートです。



ホットプレートで作るとご馳走っぽいです。
こんなに簡単なのに、申し訳ないくらいです。

忘れちゃイケナイのはにんにくスライスとバター。



材料---------------------

・キャベツ
・その他野菜(きのこ、ピーマン、青梗菜、玉ねぎ、トマトなど何でもヨロシイ)
・味噌・砂糖(液味噌が簡単でオススメ)
・にんにく
・バター
・メインとなる魚介類(鮭・牡蠣など)鶏肉でもイイネ!!



作り方---------------------

魚介・野菜を適宜食べやすくカットし、ホットプレートに盛り付ける。
甘味噌を作る。
液味噌に砂糖(またはみりん)を好みの味になるまで混ぜる。

野菜の上ににんにくスライスを載せ、味噌・バターを載せ、ふたをして火をつける。中火。

おいしそうになったら完成!!



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[ 2010/11/15 ] | 10分でできる | CM(0) | TB(0)

鶏ごぼうご飯



鶏ごぼう

炒めて味付け

混ぜるだけ



レシピ川柳


鶏肉はミンチでも細切れでも。
鶏ゴボウを作っておいて冷凍しておけば食べたい時にいつでも食べれますYO!


材料---------------------

ゴボウ
鶏肉(ミンチ、またはもも肉なら食べやすく1センチくらいに刻む)
枝豆(彩り用なので冷凍でOK)

作り方---------------------

ゴボウはささがきにする。
鶏肉、ゴボウを炒め、甘辛く味付けしてゴボウが柔らかくなるまで煮る。
お好みでごま油・七味とうがらしを入れても良い。

炊き立てご飯に上記のゴボウと解凍した枝豆を投入、満遍なく混ぜる。


◎つきこんにゃくを入れても美味しいですがその場合は冷凍はお勧めしません。
(こんにゃくの味が落ちますんで)


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[ 2010/11/15 ] | 10分でできる | CM(0) | TB(0)

オニオンクルチャ風



玉ねぎと

タバスコ入れた

パンケーキ





レシピ川柳


オニオンクルチャというのは北インド地方の料理です。
インドに行ったとき気に入って毎日食べていました。

生地に甘みとピリッとした辛味があります。

日本のインドレストランでもないことが多いのですが、
よく似たものは簡単に作れます。



ハマる味です!(゚ Д゚ ;)



材料---------------------

(1~2人分)

・ホットケーキミックス1カップ
・玉ねぎ1/2個
・ウインナー(本物のクルチャには入ってませんが美味しいので…笑)
・タバスコ


作り方---------------------

ホットケーキミックスを水で溶き、
荒みじん切り玉ねぎ・ウインナーの輪切り、タバスコを入れ、焼く。

タバスコは私は大きく5振り位入れますが、お好みでどうぞ。










マヨラーの私はマヨちょっと付け♪







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[ 2010/03/04 ] | 10分でできる | CM(0) | TB(0)
プロフィール

びんたま

Author:びんたま
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こんな簡単な料理、忘れるわけがないと思っていたのにキッチリ忘れてしまう自分のために書き残しています。

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